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三米粥铺需要投资多少钱(三米粥铺可以投资吗)

三米粥铺需要投资多少钱(三米粥铺可以投资吗)  第1张日前,福建福州满岭粥店被曝回收吃剩的排骨做粥。16日,福州市台江区市场监管局通报称,该店1名员工未持有效健康证,2名员工未按规定佩戴口罩,空气幕机、灭蝇灯运行不正常,场所环境不清洁,熟食未覆盖,部分原料散落厨房,未离墙放置。“已经下发了整改通知,同时立即通知美团外卖平台下架。(3月17日中新。com)

巧合的是。据报道,三米粥店福州温泉店的厨房卫生状况也令人担忧。员工不戴口罩,徒手操作。掉下来的皮蛋简单洗干净,放回去备用。员工聊天过程中,甚至有人拿起皮蛋玩。16日,三米粥店官方微博发布致歉信,称媒体报道披露的问题属实。

值得一提的是,两家餐饮企业都是外卖平台上的“网络名人粥店”。“回收顾客吃剩的排骨煮粥”“徒手压碎皮蛋”被福建某媒体曝光,福州这两家“网络名人粥店”的卫生问题被曝光在光天化日之下。

首先,不得不称赞“福建一媒”敢于“发声”。这个媒体还是挺负责任的。不像某些地方媒体那样“护短”,不搞不顾消费者感受的“地方保护”。

现在由于工作忙或者其他原因,外卖成为了很多人的首选。然而,近年来,一些线上线下餐厅的卫生问题正不时突破人们的认知底线。“回收顾客吃剩的排骨煮粥”“徒手捏碎皮蛋”不仅恶心,而且“骗人没商量”。三米粥店官方表示,此次事件的主要原因是我们在门店管理上的疏忽,是门店操作规范、岗前培训、卫生监督制度落实不到位造成的。我们愿意为此类事件承担一切法律和经济责任。

“网上名人粥店”不顾健康安全,坑人也坑自己!

为什么「网上名人粥店」会以如此卫生的条件吸引消费者?“网络名人粥店”没有消费者的“光顾”和“口碑”,如何成为“网络名人”?“网上名人粥店”卫生问题被当地媒体曝光后,当地市场监管部门相关负责人表示,为防止类似情况发生,已要求订餐平台向市场监管部门提交涉事品牌在福州的其他分店名单,并逐一进行线上线下核查。同时,立即下发通知,对全市粥铺线上线下门店进行严查。一旦发现任何违法行为,餐饮商家立即下架,严惩不贷。同时,“电子福州”App还增加了“网络餐饮电子治理”公众举报门户,欢迎市民举报食品卫生问题。一经查实查处,举报人可获得奖励。

从食品安全的角度来看,这些措施无疑是“不可或缺”的。关键要落实到平时的监管工作中,抓源头、抓苗头、补短板、堵漏洞;关键在于员工管理和员工素质的提高;关键在于奖惩制度的建立和完善以及及时兑现。监管部门要不断加强从线上到线下的全过程、全方位监管,引导餐饮企业完善常态化卫生检查制度,按照国家有关规定进一步推进“互联网加明厨亮灶”模式,自觉接受消费者全过程监管,让消费者吃得放心。各餐饮行业一定要深刻反思,认真自查,发现问题,及时整改,严把卫生关,确保食品安全,保护消费者权益,不要因为类似事件砸了自己的牌子。

(东方。com)

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